Hier bist du genau richtig, wenn du ein Entdecker bist. Alle deine brennenden Fragen werden wir hier ausführlich beantworten. Du wolltest schon immer einmal wissen, wie viele Tassen Kaffee gesund oder ungesund sind? Du sucht ein Zubereitungsrezept für den perfekten Espresso oder möchtest eine Step-by-Step-Anleitung, um auch endlich Latte Art zu zaubern?
Dann sehe dich hier um und entdecke die Vielfalt des Kaffees – genau so wie einst unser Namengeber Leonhard Rauwolf – der „1. Barista Europas“.
KAFFEEWISSEN
In der Kategorie Kaffee-Wissen erfährst du alles, was das Thema Kaffee auf der theoretischen Ebene betrifft: Du lernst unsere Anbaugebiete kennen, erweiterst dein Wissen über Kaffeesorten und Kaffeeröstungen und erfährst, welcher der richtige Mahlgrad für welche Zubereitungsart ist.
KAFFEE GESUNDHEIT
Kaffee und Gesundheit sind zwei Begriffe, die viele Menschen verunsichern. Zu keinem Kaffee-Thema herrscht so wenig Klarheit darüber, ob Kaffee nun gesund ist oder nicht. Wir räumen mit den Mythen auf und zeigen dir, was gesundes Kaffeetrinken wirklich ist.
KAFFEE ZUBEREITUNG
In der Kategorie Kaffeezubereitung erhältst du praktische Anleitungen für die unterschiedlichsten Zubereitungsmethoden. Egal ob Siebträger, Bialetti oder Chemex – wir zeigen dir mit einer Bild-Anleitung, worauf du für den perfekten Kaffee achten solltest.
KAFFEE REZEPTE
Auch die praktischen Kaffeerezepte werden dein Kaffeeherz höher schlagen lassen! Wie viel Milch benötigt man für einen italienischen Cappuccino und was ist überhaupt der Unterschied zum Café Latte und Milchkaffee? Diese Fragen werden hier beantwortet – die richtigen Rezepte gleich mitgeliefert.
Kaffee ist mehr als du denkst! Wir von Rauwolf sind echte Profis in der Kaffeebranche und möchten unser umfangreiches Kaffee-Wissen gerne mit dir teilen. Kaffee ist für uns nicht einfach nur ein Getränk, sondern ein Genussprodukt. Wir wissen ganz genau, woher die Bohne für unseren Kaffee kommt und wer sie erntet. Geröstet wird bei Rauwolf selbst, direkt in unserem Rösthaus. Wir wollen, dass unsere Kunden wissen, was wir machen. Deshalb wollen wir unsere Leidenschaft und das Know-how mit ihnen teilen.
Kaffee muss mit großer Leidenschaft und viel Fingerspitzengefühl kultiviert und zubereitet werden. Genau deshalb lieben wir Kaffee! Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, stets nach neuen, außergewöhnlichen Kaffeevarietäten und Zubereitungsarten zu suchen. Jedes Mal aufs Neue sind wir begeistert vom Facettenreichtum des Kaffees.
Deshalb haben wir für dich unser ganzes Kaffee-Wissen zusammengetragen und kompakt aufbereitet. Du wirst überrascht sein, was es alles über Kaffee zu entdecken gibt: Weißt du, woher das köstliche Heißgetränk ursprünglich kommt und wo die beliebtesten Anbaugebiete von Kaffee liegen? Kannst du dir vorstellen, worin sich die einzelnen Kaffeesorten unterscheiden? Geh mit uns auf Entdeckungsreise und lerne Kaffee von neuen Seiten kennen – genauso wie einst Leonhard Rauwolf.
Auf unseren praktischen Infoseiten erfährst du außerdem Wissenswertes zur Kaffeezubereitung. Von der Kaffeeröstung über den richtigen Mahlgrad bis hin zur passenden Kaffeedosierung. Wir zeigen dir, mit welchem Equipment du den besten Kaffee zubereiten kannst und was du tun kannst, um den Geschmack zu optimieren. Informiere dich außerdem über die aktuellen Kaffeetrends und lerne, wie du professionelle Latte-Art in den Milchschaum zauberst.
Haben wir deine Neugierde geweckt? Dann lass dich in die Welt des Kaffees entführen, und du wirst sehen: Kaffee ist mehr als ein Getränk: Er ist eine Ausdrucksform, Leidenschaft und Lebenseinstellung!