Die Mischung aus pflanzlichem Bio-Joghurt und Hafermilch bildet die Grundlage für das vegane Frozen Yogurt. Hafermilch ist besonders gut geeignet, weil sie von Natur aus süßlich und mild ist und eine angenehme Cremigkeit verleiht, die den Frozen Yogurt besonders zart macht. Diese Hafermilch wird mit der Joghurtbasis vermengt, und ein wenig Bio-Zucker oder Agavendicksaft wird hinzugefügt, um den perfekten Süßegrad zu erreichen. Für eine noch feinere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack können zusätzlich natürliche Aromen wie Vanille oder ein Hauch von Zimt eingearbeitet werden.
Die Mischung wird dann in eine spezielle Eismaschine gegeben, die bei niedrigen Temperaturen arbeitet und dabei ständig rührt, um die Masse gleichmäßig zu gefrieren. Dies sorgt dafür, dass der Frozen Yogurt seine typische luftige, aber zugleich cremige Textur erhält. Der Joghurt bleibt dabei angenehm leicht und nicht zu schwer, was ihn zu einer erfrischenden Wahl an warmen Tagen macht.