Die beliebtesten Latte-Art-Motive & Muster inkl. Videos

Wir von RAUWOLF zeigen dir die beliebtesten Latte-Art-Motive. Werde Schritt für Schritt zum Profi-Barista!

Herz – das Einsteigermotiv

Setze das Kännchen in der Mitte an, gieße dann eine weiße Fläche und ziehe den Strahl am Ende leicht nach oben. So entsteht die charakteristische Spitze.

Rosetta

Die Rosetta ist ein Klassiker der Latte Art und bildet mit ihren feinen Blättern die Grundlage für viele weitere Muster. Sie trainiert Präzision und fließende Bewegungen beim Eingießen.

Tulip

Die Tulip entsteht durch mehrere Schichten: Gieße zunächst einen Milchbauch, setze dahinter ein bis zwei weitere und schließe das Motiv mit einem Herz ab.

Inverted Rosetta

Neben dem Barista-Know-how für Anfänger stellt die inverted Rosetta eine originellere Variante dar. Die invertierte Variante lebt von der richtigen Kannenhaltung und einer gedrehten Bewegung beim Eingießen.

Finde jetzt deinen Lieblingskaffee im Shop

BEST-
SELLER
Theobroma Amygdalum
181

NO 1001

Theobroma Amygdalum

Kräftig Schokoladig

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
ab € 10,90 *
BEST-
SELLER
Italus Robustus
99

NO 1002

Italus Robustus

Kräftig Italienisch

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
ab € 10,90 *
BEST-
SELLER
Criollo Gratus
90

NO 3005

Criollo Gratus

Schokolade dunkle Beeren

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 10,90 *
BEST-
SELLER
Monsooned Malabar
131

NO 3007

Monsooned Malabar

röstig würzig

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 10,90 *
Cerasum Dulcis
25

NO 3004

Cerasum Dulcis

Walnuss Kirschen

Röstaroma
Säure
(€ 59,60 / kg)
€ 14,90 *
Fructus Jasminum
19

NO 3003

Fructus Jasminum

Hagebutte (Bio zertifiziert)

Röstaroma
Säure
(€ 55,60 / kg)
€ 13,90 *
Savium Nuccis
70

NO 1004

Savium Nuccis

Samtweich & Nussig

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
ab € 10,90 *
Corylus Ferus
16

NO 3002

Corylus Ferus

Macadamia-Nuss, Nektarine

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 10,90 *
Omnino Canephora
33

NO 3006

Omnino Canephora

Robusta pur

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 10,90 *
BEST-
SELLER
Probierpaket Espresso "Die Bestseller"
55

NO 1091

Probierpaket Espresso "Die Bestseller"

3x kräftige Klassiker

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 32,70 *
Probierpaket Espresso "Die Besonderen"
14

NO 1092

Probierpaket Espresso "Die Besonderen"

3x Beliebte Single Origins

Röstaroma
Säure
(€ 52,93 / kg)
€ 39,70 *
BEST-
SELLER
Probierpaket Espresso "Magenschonend"
50

NO 1098

Probierpaket Espresso "Magenschonend"

3x gut verträglich

Röstaroma
Säure
(€ 43,60 / kg)
€ 32,70 *
NEUE
FARM
BEST-
SELLER
Coffea Decaffeinato (Espresso)
4

NO 3008 Espresso

Coffea Decaffeinato (Espresso)

Mandel Roter Apfel (BIO)

Röstaroma
Säure
(€ 47,60 / kg)
€ 11,90 *

Advanced Schwan

Der Schwan vereint alle drei Basismotive in einem Bild: Zunächst wird tief in die Tasse gegossen und der erste Teil einer Tulip gesetzt. Aus dieser Grundlage entsteht eine geschwungene Rosetta, die den Körper bildet.

Danach folgt der Hals in einer eleganten S-Form, der am oberen Ende mit einem Herz abgeschlossen wird.

Advanced Schwan mit zwei Flügeln

Bei dieser Variante kommt es auf Symmetrie an: Der Hals wird schwungvoll geführt, während beide Flügel parallel aufgebaut werden. Das Ergebnis ist ein majestätischer Schwan, der zu den anspruchsvollsten Motiven zählt. 

Mit einem feinen Tool lassen sich die Flügelkanten zusätzlich akzentuieren, was dem Motiv noch mehr Ausdruckskraft verleiht.

Advanced Schmetterling

Der Schmetterling gehört zu den kunstvollsten Latte-Art-Motiven und lebt von feiner Detailarbeit. Mithilfe eines Latte-Art-Tools lassen sich die Konturen nachziehen und die Flügel noch filigraner ausgestalten.

Edging-Pfau

Durch feine Linienführung und die sogenannte „Edging“-Technik entstehen detailreiche Federn, die den Pfau zu einem echten Blickfang machen. Das Motiv verlangt Präzision und viel Gefühl für Symmetrie.

Rauwolf Probierpakete

Kaffee-Probierpakete

3 x 250 g

Röstfrische Kaffees zum Testen

  • perfekt von Hand geröstet
  • optimaler Mahlgrad für deine Zubereitungsart
  • kostenloser Versand ab 1 kg (DE/AT)
  • faire Rohkaffees kleiner Farmen
Probierpakete entdecken

Edging Teddy

Beim Teddy wird zuerst die Form gegossen und anschließend mit einem Tool nachgearbeitet. Kleine Details wie Ohren und Gesicht machen das Motiv zu einem süßen Hingucker in der Tasse.

Inverted Tulip

Die Tulpe zählt zu den Klassikern – in der invertierten Version wird sie durch eine veränderte Reihenfolge der Schichten besonders raffiniert. Entscheidend ist dabei das Timing beim Eingießen.


Baristakurse

Baristakurse in Wien

Werde mit RAUWOLF selbst zum Barista!

Erkunde Wien und absolviere bei RAUWOLF einen Barista-Kurs für Anfänger: Ideal als Geschenk für alle Kaffeeliebhaber!

Barista-Kurse ansehen


Autor: Michael Parzefall
Autor: Michael Parzefall

Michael ist Gründer und Röstmeister von RAUWOLF. Nach jahrzehntelanger Tätigkeit im Top-Management internationaler Unternehmen hat er seine Leidenschaft für Kaffee zum Beruf gemacht. Am liebsten röstet er heute Bohnen kleiner Farmen aus naturnahem Anbau und teilt sein Kaffeewissen im RAUWOLF Rösthaus, auf YouTube oder im Baristakurs.

Erfahre mehr über RAUWOLF
Bitte gib die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Du kennst RAUWOLF noch nicht?

Jetzt Code für 10% Neukunden-Rabatt** kopieren und direkt mit deinem ersten Einkauf einlösen:

Code: welcome10
  • Versand in 24h ab
    1 KG frachtfrei (DE & AT)
  • Schmeckt oder
    Geld zurück
  • falstaff Auszeichnung
  • Trusted Shops Auszeichnung