Monsooned Malabar

röstig würzig

Den Ursprung des "Monsooning" verdanken wir einem Zufall. Die Kaffeebohnen wurden beim Transport, auf Segelschiffen aus der Region Malabar an Indiens Süd-Westküste nach Europa, dem Monsunregen ausgesetzt. Anschließend wurden sie vom Wind wieder getrocknet. Das Ergebnis: Ein Espresso mit unvergleichlich vollem, schokoladigem Körper. Er hat nur sehr wenig Säure und dafür würzige Noten von Tabak und Zedernholz. Er überrascht mit einer sehr dichten Crema. Als Cappuccino hat er eine besonders schöne Balance. Er eignet sich ideal für die Zubereitung in der Siebträgermaschine und im Vollautomaten.

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Röstaroma

Aromafülle

Säure

Arabica

100%

Typ

Single Origin (washing station)

Land

Indien

Schmeckt als

Zubereitung

Woche(n) Woche(n)

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